曉晴的新聞播報台 - 正妹天天看

台北延吉街巷內的原味餐坊，平日菜單以簡餐、湯麵、炒飯等滿足附近上班族的中式速食為主，但老客人都知道，想吃不一樣的私房菜，得開口問老闆娘吳姐。以純花生油炸烹而成的花鍋貼、柔軟鮮腴的獅子頭、原汁原味的麻油燜雞等都頗受好評。
報導╱邱俊智　攝影╱吳朝奎

會被原味餐坊吸引，完全是因為菜單上那張跟老店常青餃子館如出一轍的炸烹鍋貼相片，探問究竟，才知道原來老闆娘吳姐與常青老闆有親戚的關係，小老闆竇沛源也曾在常青掌廚多年，原來這鍋貼不是山寨版，而是有血統證明的正品。
貼心的是，這裡把原本一份20顆的鍋貼改成10顆，即使一個人用餐也不必擔心吃不完。豬肉餡兒的水餃在鍋底排成花形放射狀，先淋大量花生油煎香底部，接著再加水以半煎半煮的方式，高溫將水餃烹熟，負責掌廚的竇沛源說：「做這鍋貼要用純花生油，煎好鍋貼味道才香。」咬下鍋貼麵皮，外層酥香，接觸內餡的內層口感Q潤，混合高麗菜的豬肉餡兒多汁清甜，再沾點醬油、醋和大蒜調成的沾醬，吃起來很過癮。
肉絲蛋炒飯也頗有水準，米飯鬆Q、蛋碎噴香，上桌時鑊氣十足。老闆娘吳姐強調：「炒飯是用壽司米，而且一定要放涼、冷藏過，炒出來才會粒粒分明又香Q。」
而女生拳頭大小的獅子頭，可做成一人份的商業客飯，也能改成以砂鍋盛裝、3個1份的桌菜。豬絞肉混合饅頭丁、荸薺，薑、蒜末，先炸過再入砂鍋與大白菜紅燒。獅子頭飽吸蔬菜甜味，吃來肉細綿軟，十分潤口。

部分菜色 需先預約

這裡也有麻辣火鍋，雞骨、豬骨、蔬菜熬成的湯底，香麻不嗆、辣味柔順。菜單另有以之為底，添加豆腐、鴨血和高麗菜的個人份麻辣燙。
除了以上平時供應的菜色，原味餐坊還有不少私房好味，但受限於備料需要時間，想品嘗一定要先打電話預約，若臨時造訪，就只有鍋貼、客飯和火鍋可選。

健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw

Ｑ：我有口臭，牙醫說我不是口腔問題引起，還有其他原因會造成口臭嗎？如何改善？

Ａ：口臭原因除未做好口腔衛生，也可能是生活壓力大、更年期，或服用治療過敏、憂鬱症等藥物，造成唾液減少，使口腔內細菌長時間停留口腔；此外，罹鼻竇炎等呼吸道疾病、胃食道逆流，或有吸菸、喝酒等習慣者，也可能出現口臭，建議患者可至家醫科進行詳細檢查，以便釐清病因。

三餐飯後須刷牙

要緩解口臭應依病因治療，有呼吸道感染、胃食道逆流者，應服藥治療，且應戒菸、戒酒；當唾液分泌減少時，建議每30至60分鐘應漱口一次，或每2至3小時喝300毫升的水；另三餐飯後仍須刷牙，保持口腔衛生，才可有效解決口臭問題。

諮詢專家：衛生署雙和醫院家醫科主治醫師黃琬茹

採訪整理：記者沈能元

玻尿酸是很受歡迎的微整形項目之一，但效果的持久性卻經常為人所詬病，皮膚科醫師彭賢禮表示，現在出現新的長效型玻尿酸，效果可維持18個月，較一般玻尿酸的6~9個月更持久，且支撐性也更好，同時仍可塑形，但價格較貴，每c.c.約2萬5000元，比一般玻尿酸1~2萬元更貴。
報導╱張雅淳 攝影╱高大鈞

彭賢禮醫師表示，玻尿酸質地分為軟硬2種，質地較軟的適合注射於皮膚較薄的部位如淚溝，質地較硬的玻尿酸支撐度較高，所以適合注射於蘋果肌、鼻子等，但因為微晶瓷支撐性更好，許多人會選擇微晶瓷。不過，微晶瓷質地太硬，易有纖維化問題，造成皮膚無空間再容納其他填充物，而新的長效型玻尿酸較支撐性好，又沒有微晶瓷易纖維化的問題，因此是個新選擇。

【這樣做】★維持時間更久

相較於一般玻尿酸與微晶瓷，長效型玻尿酸效果維持更久，且質地具高黏著力，因此也有拉提效果，但價格比一般玻尿酸貴，和微晶瓷相比則是差不多。

原本臉頰凹陷，注射長效型玻尿酸後變得豐腴，且2.5個月後與20個月後效果相差不多。彭賢禮醫師提供

★幾乎全臉適用

長效型玻尿酸可塑形又具支撐力，適用部位廣，幾乎全臉都可適用，就連皮膚較薄的額頭、太陽穴也可注射，但眼部、唇部由於皮膚更薄，則建議注射一般質地較軟的玻尿酸。

（中央社記者徐卉台北27日電）總統馬英九今天表示，台灣原住民人口只占全國2%，但對充實台灣文化的內涵卻有超乎人口比例的貢獻。

邁入第9年的「2012南島民族國際會議」今天在國家圖書館展開連兩天的議程，今年以「潮浪譜寫共鳴－台灣原住民與南島民族的心靈會遇與歷史記憶」為題，期盼讓國內外參與者了解台灣原住民與南島民族在歷史、文化、藝術、心靈探索等各方面的關係。

南島民族國際會議開幕典禮上午舉行，馬總統與會致詞，他不但披掛一襲原住民傳統服飾上台，還用台灣14種原住民語言分別向台下貴賓問候，獲得全場熱烈掌聲。

馬總統表示，他在台北市長任內就非常注意原住民文化的保存與發揚，尤其當他了解到台灣原住民在南島文化跟語系中扮演重要角色，「讓我們更珍視自己固有的傳統」。

馬總統指出，台灣原住民人口只占全國2%，但對於充實台灣文化的內涵卻有超乎人口比例的貢獻。

馬總統更特別提及，中華民國正和紐西蘭協商兩國的經濟合作協議，其中有一章原住民專章，與毛利部落共同協議完成，這份協議的範圍不止經貿，還包括文化、藝術，是原住民國際交流上重要的歷史里程碑。

馬總統也回憶，他在2年前的3月曾訪問太平洋的6個友邦，幾天的訪問讓他開了眼界，除了了解台灣與這些友邦在農業技術、職業訓練、衛生安全及太陽能利用等方面合作外，也驚訝發現這些國家的語言與台灣原住民語言有若干類似之處。1011127

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    竹科一家科技大廠的高階主管，被詐賭集團鎖定為「殺大豬」對象，今年農曆春節期間，遭人設局詐賭，三個小時內與朋友合夥推筒子，狂輸千萬元，最後拆帳被迫簽下五百萬元本票，還將土地設定抵押給對方。由於對方逼債甚急，這名竹科高階主管還因壓力大，而到精神科求診。警方經過長時間偵辦，終於將劉姓等五名嫌犯拘提到。

    竹科人一向給人多金的印象，也常成為歹徒覬覦目標，不管是仙人跳或是俗稱的「殺大豬」，在竹科其實屢見不鮮。

    一名竹科大廠的高階主管，今年農曆春節期間到劉姓朋友家中作客，席間多名朋友吵著以麻將推筒子小賭一番，這名竹科主管和劉姓朋友合夥做莊，在短短的三個小時內，居然狂輸千萬元，兩人拆帳一人輸五百萬元，劉姓朋友還暗示對方是黑道，如果不還錢可能會不利，最後這名竹科人被對方控制行動，被迫簽下五百萬元的本票，還將名下土地抵押給這群人。

    由於對方在追討債務時，經常傳簡訊威脅，揚言如果不還錢，要到被害人公司討債，甚至對方也到被害人桃園家中丟鞭炮，被害人因為壓力太大，也到精神科求診，最後在百般無助之下，才向新竹市刑大偵三隊報案，有一段時間被害人還要求警方陪同上班。

    新竹市刑大和刑事局合作，在檢察官黃逸帆的指揮下，兵分多路才將劉姓等五名嫌犯逮捕。

    警方指出，這名竹科高階主管是遭到「殺大豬」集團設局詐賭，五名嫌犯在偵訊後則是依恐嚇取財等罪嫌移送。警方指出，這種常見的詐賭集團，被害人剛開始認為賭局不大不以為意，但詐賭集團的「師傅」技術高超，等被害人驚覺受騙時，少輒輸數百萬多則上千萬元，民眾不可不慎。