想吃點甜食，卻又擔心添加太多人工甘味劑、味道也太甜膩，不妨自己動手做，紫艾自然烘焙屋的江淑蘭老師運用地瓜、紫山藥與全麥吐司，設計了高纖甜點，吃來營養又美味。
報導╱羅惠鈴 攝影╱陳逸宏
口感香脆，還帶點檸檬香。
材料：
堅果70克、麥芽糖30克、砂糖100克、水50ml、冷凍起酥皮2張、錫箔小烤模8個，檸檬皮碎、黑芝麻各適量
準備：
堅果以120℃烤15分鐘。起酥皮切成4等份，放入小烤模以200℃烤6分鐘。
麥芽糖、砂糖、水、檸檬皮碎炒至散出焦糖味，加堅果拌勻填入酥皮、灑芝麻。
烤肉時應避免烤至焦黑狀，以防產生致癌物。資料照片
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請問用烤箱烤魚、雞肉等肉品，會因此產生致癌物嗎？
肉類若以燒烤方式料理，不論是用烤箱，或是木炭，在燒烤過程中，其中的脂肪與蛋白質經加熱後，容易產生環芳香烴與異環胺等致癌物，且熱量又很高。
經研究證實，民眾食用後確實恐提高大腸癌、胃癌與乳癌等致癌風險，其中紅肉與加工肉類如香腸等致癌風險又高於白肉，建議民眾少吃烤肉，若仍要吃，則應多搭配蔬果，可減少致癌風險。
烤肉時應注意避免烤肉溫度過高，以免致癌風險增加，可先用微波爐或水煮後再進行燒烤，或以鋁箔紙包覆，皆可避免肉類燒烤時間太久、溫度過高，若烤至肉類呈現焦黑狀，則應避免食用，以防吃進環芳香烴與異環胺等致癌物。
諮詢專家：台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師楊振昌
肩膀好不舒服喔！(設計對白)
星座專家寶靈表示，下周社會善行人士將受表揚。工作穩定發展，注重個人成就。雙方感情甜蜜，偶爾聯繫也能維持感情。財運旺，靠企圖心積極追求財富。健康注意慢性病。報導╱陳欣怡 塔羅牌╱尖端出版─寶靈心塔羅解惑故事牌
工作眼觀四面，機會就在你的身邊。感情容易流於俗套，忽略真實的付出與關心。健康要注意手部疾患。
工作需要不斷地自習，讓自己達到最佳狀態。感情中默默負氣，說不出真實的感受。健康注意便祕困擾。
工作靠判斷與決策力，精準達成任務。面對感情幽默風趣，展現不同以往的面貌。健康要小心肩頸痠痛。
布拉萬在早上8點已經增強為強烈颱風，是今年最大也最強的颱風，暴風圈加環流寬達1500公里，雖然未來路徑直撲韓國，不過台灣今天開始受布拉萬外圍環流影響，北部會下陣雨，山區雨勢會比較明顯。
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李宗瑞到案第４天，吳亞馨至今無法律上的動作，她的委任律師曾大中也說，還沒收到檢方傳喚。她沒動作，卻多了個傳聞，《FHM男人幫》雜誌年初早預言她會出事？她守在家中，仍難逃八卦的侵襲。
已有受害人接觸檢方
網友25日在臉書貼《FHM男人幫》８月號月曆女郎是吳亞馨，她剛好８月出事，這天外飛來的巧合被網友穿鑿附會，瞎扯該雜誌年初預言她這個月「出狀況」，並說９月號以後的月曆女郎行事要小心，配合鬼月時節，有些網友覺得很毛，也有網友嗤之以鼻。
該雜誌今年初搭配贈送今年12個月的女星寫真年曆照，網友貼出照片，吳亞馨是８月號，９月是陳妍希、10月是王思平、11月是安心亞、12月是大元，八卦的網友，點名這幾個當紅女星，下半年要謹慎行事。
流言不可取，但吳亞馨沒有進行法律上的動作，令人不解。據悉，檢方已經保證會讓受害人不曝光，已有受害人跟檢方接觸，身為最知名的受害者，在考慮什麼？律師說，吳並沒有特別考量，並重申，她只是想要休息。
律師盼吳亞馨勿發言
這段期間，好友倪雅倫扮演吳的好友兼心靈導師，倪的經紀人婉甄說，倪雅倫並未接受《蘋果日報》採訪，《蘋果》所寫，「吳亞馨的好友倪雅倫昨也前往該大樓會合，她說吳亞馨從頭到尾沒有開記者會的意思，半年前見到她，她就瘦到爆，她沒有崩潰。吳亞馨很少上網看新聞，日前會針對中天的簡訊發聲明，是真的受不了離譜謠言才動作。」
上述《蘋果》報導，倪雅倫經紀人說，倪一字未說。令人納悶，《蘋果》報導的來源是哪裡。經紀人婉甄也強調，因李宗瑞已投案，吳亞馨也請了律師，律師希望吳亞馨先不要對外說話，作為朋友的她們，也不會再說些什麼。
（中央社台北25日電）膽結石一向被視為成人才會罹患的毛病，但美國的新研究顯示，由於孩童體重過重問題愈來愈嚴重，更多肥胖青少年罹患膽結石。
據英國「每日電訊報」報導，醫生發現，相較於擁有健康體重者，肥胖兒童被診斷出罹患膽結石的機率高達8倍。膽結石會引發劇烈疼痛。
研究人員表示，雖然青少年罹患膽結石的案例一向很罕見，但醫生正在此族群見到更多這類病例。
來自民間醫療保險業者凱薩醫療機構（KaiserPermanente）的美國研究人員，檢視逾50萬名10歲到19歲加州孩童的膽結石發生率。結果發現，相較於擁有健康體重的女同學，嚴重肥胖女孩被診斷出膽結石的機率高達8倍。而一般肥胖女孩的風險則為6倍。
在男孩方面這項關連顯得較弱：極度肥胖男孩罹患膽結石的機率高達3倍，肥胖男孩的風險則頂多為2倍。
體重過重但未達肥胖程度的兒童，膽結石發生率也較高。在男孩方面，體重過重者罹患膽結石的風險增加將近50%；體重過重女孩的風險則增至將近3倍。1010825
（中央社記者陳清芳台北25日電）多名瑜伽老師及學員指出，選擇某些適合的動作，懷孕120天以上的孕婦、中老年人、學齡兒童，都可以從瑜伽運動中獲得好處。
懷有8個月身孕的瑜伽老師Stacy指出，很多孕婦怕動了胎氣，不太敢運動，其實懷孕120天後進入安定期，從事瑜伽活動，在座椅式、樹式等姿勢中，可以舒緩水腫、抽筋等種種不適，還能鍛鍊腿部與髖骨肌肉，幫助順產，伸展運動也促進血液循環，讓肚中寶寶獲得更充足的養分。
62歲陳冬蓮有個10歲的外孫女，160公分的她每天練習瑜伽，維持47公斤的標準體重。她說，3年前她第一次上瑜伽課時，前彎只能手到膝蓋，老師一直鼓勵，她才有今天的「軟Q」身段，希望許多自認硬骨頭的中高齡長青男女，一同體現瑜伽的青春之泉。
瑜伽老師LuLu曾和藝人夫婿黃仲崑示範雙人瑜伽，在生下寶貝兒子樂樂之後，也推廣親子瑜伽。她強調，讓孩子學瑜伽，不需要把瑜伽招式做得很標準，而是親子一同享受瑜伽，享受自由與放鬆，真的不要把它當成例行公事。
有的家長會擔心孩子太早練習瑜伽，會像體操選手一樣長不高。LuLu認為，「親子瑜伽是用玩的，一些瑜珈姿勢例如張大眼睛嘴巴的獅子怒吼姿式，訓練孩子的臉部肌肉群；張大雙手也可伸展手部的小肌肉群。小鳥飛飛的動作可強化腳部的力量，訓練孩子的平衡感。1010825
蔬菜多吃多健康，但要注意，吃太多深綠色蔬菜，又不補充足夠水分，可能使尿路結石更嚴重。
之前發生的三聚氰胺事件讓人聞「奶」色變，擔心喝了不該喝的奶粉，增加尿路結石風險。尿路結石是台灣最常見的泌尿道疾病之一。根據統計，台灣每10人就有1人有尿路結石困擾，季節、遺傳、工作、性別、飲食，是影響尿路結石的主要因素。
三軍總醫院泌尿科主治醫師蒙恩指出，曾有一名愛吃地瓜葉的尿路結石患者，三餐都吃地瓜葉，加上水喝不多，排尿量不夠，使結石問題嚴重，竟阻塞尿道。
三總泌尿科主治醫師吳勝堂說，台灣地處亞熱帶，夏天氣溫高，大家流汗多、尿量少，結石發作的病人是冬天的三倍以上，性別上，男性比女性容易有尿路結石。
結石組成大多含鈣，不少尿路結石病患，認為應該少吃富含鈣質食品，如豆類、豆腐等。蒙恩說，其實避免高鈣質食物是錯誤觀念。若鈣質攝取不足，身體為達到電解質平衡，鈣由骨頭釋放至血液中，一旦血鈣上升，尿液中的鈣也會增加，反而助長結石機會。
尿路結石初期沒有症狀，吳聖堂指出，患者多因腰痛、小腹疼痛或背痛前來就診，大多是結石無法順利排出，導致疼痛。結石治療目前以體外震波碎石為主，幾乎90％的病人不必開刀，就可以將結石擊碎排除。
尿路結石中以草酸鈣結石最為常見，蒙恩建議，患者應避免過量攝取巧克力、可樂、深色蔬菜等含高草酸及高蛋白食物，並每日排出尿液2000c.c.以上。
尿路結石的原因：
●尿液濃縮：尿量減少，使尿液中某種結石成分濃縮，造成結晶質沉澱。
●飲食習慣：攝取過多高嘌呤類、高蛋白質食物，容易引起尿酸結石。
國際中心／綜合報導
沒想到蟲蟲的世界也有明星臉，在南美洲有一種螢光蟑螂，因為背上有一塊黑斑，所以在發出黃色螢光時，看起來就像是一張臉，看起來根本就和電影《星際大戰》裡的土著渣哇(JAWA)一模一樣！
螢光蟑螂背上有鬼臉 酷似《星際大戰》土著渣哇（圖／翻攝每日郵報）
這種螢光蟑螂棲息在南美洲，因為身上長有可以發光的細菌，所以才能發出黃色螢光，恰巧甲殼上的黑斑遮住了部分發光的部位，因此在螢光下看起來儼然就是一張臉，還酷似《星際大戰》第四部中出現的土著渣哇。
這種螢光蟑螂這麼顯眼，卻沒有遭到獵食者補食，因為牠們的身體顏色，跟當地一種會發光的至毒甲蟲很像，所以藉由「狐假虎威」的招式讓補食者產生混亂、嚇走牠們；雖然不怕獵食者，螢光蟑螂卻要擔心棲息地被破壞的問題，由於棲地的火山在兩年前爆發，此後便很少人在野外發現螢光蟑螂。
這次2012兩岸大專生環島十天的資料整理如下：
一.單車騎乘總里程數：815.55km。
二.平均時速：21.26km/H。
三.遊覽車接駁：280.08km。
1.蘇拉颱風影響：第二天41.4km，第三天165.2km。
2.第四天接駁至飯店：5.28km。
3.第六天飯店移至牡丹水庫出發點：20.0km。
4.第十天坪林至師大分部：48.2km。
四.火車接駁：62.9km。(花蓮太魯閣~宜蘭蘇澳新站)
總計環島行程為1158.53km。
