美國肥胖率高達35.8%,等於是每三個人就有一個人過胖,專家將原因歸咎於速食太普及。紐約昨天首度通過一項前所未有的法案,規定戲院餐廳,禁賣470毫升以上的碳酸飲料,換做是台灣速食店的飲料容量,等於是比中杯還少,而美國知名速食業者也決定從下週開始,在全國1萬多家分店的菜單,明確標示每份餐點的卡路里含量。

可樂、汽水一杯裝過一杯,美國民眾上戲院少不了可樂、爆米花,不過美國賣的飲料容量好像就是比較豪邁,最大杯就有1.5公升,即使是小杯也有950毫升,可讓亞洲人看傻眼,因為大杯小杯價錢只差一點點,很多人為了划算,直接點最大杯,但是您知道嗎?美國鮪魚肚滿街跑,肥胖率超高,等於是每三個人就有一個人過胖,每人每年平均要喝下170公升的碳酸汽水,等於是在當水喝。

也因為美國速食太便宜,低收入戶的孩童肥胖問題更為嚴重,紐約市史無前例在14日通過一項健康法案,要求餐廳、電影院和球場禁止販售470毫升以上的碳酸飲料,預定明年3月生效,紐約市長彭博:「這是美國的一大步,來抑制肥胖現象,不過絕對不會是最後一步,我們要拯救更多生命。」

在全美國擁有1萬4千多家分店的知名速食連鎖餐廳也宣布,將從17日開始,在菜單標示每份餐點熱量,也將增加更多當季蔬果,因為光是一份大麥克加一份大薯,熱量就有1050大卡,將近成年女性一天的最低攝取量,只不過美國民眾吃速食的飲食習慣早就根深蒂固,要改變並不是人人都願意,美國新法規定大型連鎖餐廳和賣場必須標示熱量,大部分的業者強烈抗拒,執法的期限一延再延,恐怕要等到美國總統大選後,才有辦法上路。

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..

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