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(優活健康網記者沈俐萱/綜合報導)今年夏天特別熱,又適逢暑假,各式冰品賣得嚇嚇叫,台南市立醫院與社團法人台南市秀傳之友會為慶祝父親節特別舉辦「爸爸消暑呷剉冰」比賽活動,除了前三名可得獎金外,現場也免費提供500份冰品,吸引許多民眾前往。不過台南市立醫院也表示,吃冰比賽純屬趣味,讓爸爸們紓壓,民眾夏日吃冰還是該適可而止,一週最好不要超過二次。

比賽最後由35秒吃完冰品的年輕爸爸得到冠軍,也有高齡94歲與84歲的兩位劉姓老伯伯來參加,現場氣氛因此達到最高潮! 台南市立醫院也請來營養師張麗娟提供民眾幾點吃冰建議,也安排健美國手李佾明帶動健康操暖暖身子。

首先張麗娟營養師指出,吃冰要注意熱量,像是冰品配料中高濃度鮮奶油、焦糖、巧克力夾心或脆皮等都是高熱量的代表;「剉冰」中的芋頭、綠豆、紅豆等,都屬主食類,澱粉高熱量高,需要體重控制者,就不建議加入這些配料,另外像是一支紅豆冰棒熱量約150卡,雪糕、甜筒約250~300卡、剉冰依選擇內容而不同,加上糖水也高達350卡左右。

此外,張麗娟營養師提醒民眾,許多顏色鮮艷漂亮的冰料,大多是添加人工色素,多吃對身體無益。民眾若吃刨冰,最佳吃法應先挑選低熱量配料如愛玉、仙草、杏仁豆腐,再來選擇兩種紅豆、綠豆、粉角等,最後糖水、煉乳、果醬等調味醬汁則是能省則省,一來不會攝取過多熱量,也不會越吃越渇。張麗娟營養師說,若能自製水果冰沙是最衛生安全的;民眾可先將香蕉、奇異果或火龍果等切塊冷凍備用,結凍後取出加上優格、鮮奶、水果及冰塊即可攪打成好吃的水果冰沙。不過,張麗娟也提醒,冰品屬於刺激性食物,一週最好不要超過二次,除了多吃會胖之外,以中醫的角度來看也是對身體無益的。

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本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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(中央社記者葉素萍台北8日電)監察院今天指出,近來頻傳安眠藥遭誤用或濫用,健保局資訊查詢平台普及率及使用率低,無法警示異常領藥病患,因此通過糾正健保局。

監察院今天通過監委尹祚芊、程仁宏、楊美鈴提案,糾正中央健康保險局。

糾正案文指出,近年來使蒂諾斯安眠藥遭誤用及濫用情形普遍,甚至被當作迷幻藥食用,還有多位民眾服藥後駕車發生車禍。

監察院指出,衛生署雖訂有相關規範,要求醫療機構在病患就診時查詢就醫及用藥資訊,不過,現行多數醫師沒有確實執行。

糾正案文指出,健保局雖然有建置健保資訊網服務系統「保險對象特定醫療資訊」查詢平台,不過,查詢平台裝設普及率偏低,醫師查詢使用率也低,無法全面達到醫師及藥師開立收受管制藥品處方時,對異常領藥病患有所警示。1010808

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【內容摘自《吃出好肌膚的營養學:哈佛皮膚科醫師吳慧娜教你吃對食物氣色好、素顏敢見人、頭髮指甲也豐厚》,作者潔西卡.吳∕吳慧娜/譯者賴孟怡,大寫出版】

有機食品分為三級,美國農業局制定了一套「國家有機計劃」(National Organic Program)嚴格控管有機農業。

百分之百有機(100 percent organic):成份食材完全有機。有機(Organic):至少要有95%的有機成份。有機原料製成(Made with organic ingredients): 至少要有70%的有機成份。

符合前兩類的食品才能貼上美國農業局的有機標章。如果產品包裝上貼有農業局的標章,至少裡面有九成五的成份是有機食材,而且不能使用紫外線殺菌增加保存期限。如果有機成份少於七成,食品製造商不可擅自標示「有機」這兩個字,只能在成份上註明,例如「有機鹽」或「有機紅蘿蔔」等。

有機水果、蔬菜

如果目前只買得起部份的有機食品,可以先從蔬果開始,三餐飲食應該以蔬果為重心,絕對不可偏重肉類或家禽肉。一般農產品都會噴灑很多的殺蟲劑,即使食用前已經用大量清水沖洗過,還是會有部份的農藥滲入蔬果中。

外皮會一起食用的蔬果最好都改成有機栽種的,像是蘋果、莓果、四季豆和生菜,或者有些蔬果特別容易遭蟲害,農藥殘留也會較重,如蕃茄、高麗菜和花椰菜;柳丁、香蕉和鳳梨這類會去皮的水果,通常外皮都比較厚,可以杜絕農藥的滲入,因此買不買有機並不是很要緊。

有機乳製品

大多數美國生產的乳製品都含有「重組牛類生長激素」(rBGH),這是人工合成荷爾蒙,可以讓牛隻長得更大、製造更多牛奶。研究顯示,當牛隻被注射rBGH,體內另一種名為胰島素生長因子(IGF-1)的荷爾蒙會跟著上升。這種胰島素生長因子會刺激人體,增加乳癌、前列腺癌和大腸癌的罹患率。如果你會長面皰、毛孔容易阻塞或本身是油性肌膚,那麼就要知道,IGF-1 會增加血液中雄激素的濃度,加快皮膚細胞的製造速度。

長痘痘有四大主因,光是牛奶就佔了兩個。rBGH 對人體的危害,已經讓加拿大、澳洲和歐盟明令禁止進口含有「重組牛類生長激素」的乳製品,但為何美國卻仍舊故步自封,拿人民健康開玩笑呢?乳牛的活動空間狹小,生長環境糟糕,一點都不符合規定。為了避免牛隻生病感染,牛農會固定施打抗生素,牛奶中都能檢驗出微量的抗生素,而這些抗生素最終應該就會累積到你的身體內!

選擇有機牛奶和乳製品,可以避免荷爾蒙和抗生素的攝取。也可以挑選有標示「無施打重組牛類生長激素」(no rBGH)的乳製品。從歐洲進口的乳酪是安全的,因為歐盟地區禁止牛隻施打rBGH。

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日期 : 2012721

     蚵仔寮要舉辦別開生面的沙灘搖滾演唱會 ? 從報紙上獲知這項訊息時 心裡就感覺到興奮不已印象中蚵仔寮是一處採買新鮮漁獲 、可以垂釣及觀察紅樹林生態的好去處。如今要在這裡舉辦搖滾演唱會,可說是震撼了每一位蚵仔寮居民

     這次的「蚵仔寮漁村小搖滾」活動發起人曾芷玲,是藉著想把家鄉蚵仔寮能夠和音樂結合在一起,讓大家知道蚵仔寮可以不一樣為構想所舉辦的。不久活動消息一傳出後,馬上得到蚵仔寮居民們熱烈迴響,便向軍備局、區公所商借搭建舞台的空地 ,以及動員五十幾位社區志工進行淨灘,才能使得演唱會能夠如期順利舉行

      為了想要親自目睹這場熱鬧盛事,當天下午就決定到蚵仔寮走走,並順便將這次行程一一用相機鏡頭捕捉下來,並體驗一下不同的沙灘演唱會風貌

 

 蚵仔寮漁港位置圖 :

 

 

 

從台17線旁的通安宮牌樓下走通港路  就能直抵蚵仔寮漁港

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別看小米說話說的頭頭是道,其實多是模仿來的,

真正遇到事情,他的表達能力還是很有限的...

0731(二)

(上學時還很開心的小米)

平時都開開心心進教室的小米今早不知怎麼了

才走到樓梯間的廁所

(通常進教室前,小米會在這尿尿及洗手,然後才上二樓進教室.)

我問他要不要尿尿,小米就開始說,不要上樓,要回家.

說著說著哭了起來,鬧了二十分鐘,不管我好說歹說,

他就是不要上學,要回家.問他為什麼不要上學,他也只是哭說不要.

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傻貓不常下廚,更沒什麼廚技,家裡的蒜頭總是放到發芽

這回,更從冰箱底層拿出這麼一顆張牙舞爪怪的洋蔥出來

難不成這是一顆有心電感應的"智慧生物"

十分清楚我面對長芽的新生命,總是心慌意亂,無法下手

所以如此恣意、開心到破表的揮手慶祝著。。。

 

這是吉象?還是凶兆?

被我強行帶出"冰箱菜園"的牠,明天還能順利成長嗎?

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本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


千年有人,雜髻髮,佩鏽劍,昂然過殿前。
破履若稗草,無異於赤;舊袍映裼裘,欲與夏輕。然步踏若躡絲者,傲然如朱紫服。哂然紅塵,目中清空,人言者風,指點偃草,是故狷狂士,昂然入闊原,天寬一色銜地青,行也無阻,不卑不吭,不羞不赧,視所空視,高人也。

(100.11.17)

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17

▼這是燒烤區唯一的燒烤MENU。

不過只是擺在入口給人看而已,

點餐時得跟著服務生到備料區去點才行。

14

備料區在哪兒?長什麼樣?

就位於下圖後方那一長排裡,

從左到右依序是、

專人負責的燒烤區、炸物兼出餐區,

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馬來西亞歌手阿牛(陳慶祥)和香港藝人江若琳主演的電影《結婚那件事》,用喜劇手法講新加坡和馬來西亞兩地男女結婚,兩家親人的觀念碰撞和融合,上映後票房大賣並順勢開拍續集。

《結婚那件事》敘述馬來西亞工程師(阿牛),愛上新加坡女孩(江若琳),求婚後才知她是富家千金,為了男人的尊嚴,他堅持不用女方一分錢,也要辦到岳父要求的世紀婚禮,打腫臉充胖子的下場,是積蓄用盡還鬧上警察局,結婚,劫昏,難道是被人『劫到昏』?

看之前有點好奇,為什麼找香港的江若琳來演,還請來演技派的惠英紅演她媽媽?原來片中將江若琳一家設定為廣東人,阿牛家裡則是福建人,將新馬兩地的文化差異,藉由新加坡廣東話VS馬來福建話來製造笑點。片中阿牛來自馬來西亞檳城漁村,所以除了新加坡大排檔,也可以看到檳城熱鬧的街頭小吃。他因工作婚後仍住在新加坡,反映兩地間的職場現況,令父親感嘆想把媳婦娶回馬來西亞而非兒子嫁過去,亦挖苦了新加坡的高物價。

電影中提到,結婚,不只是兩個人的事,還是原本沒關係的兩家人,變成有關係的大事。阿牛和江若琳結婚之前,對彼此的家庭並不清楚,也沒想過雙方家世背景的差異,結婚變成兩家人的磨合,同時也讓他們檢視自己對原生家庭的心結,阿牛一直介意父親沒趕回來見過世的母親最後一面,江若琳也誤會媽媽對爸爸的冷淡,父母雖然不看好他們的婚姻,但在出了問題時,仍然齊心協力幫忙,最後解開長久的心結。

如果喜歡阿牛自導自演《初戀紅豆冰》的細膩,可能要修正一下對《結婚那件事》的期待,這部鄭建國導演(《初戀紅豆冰》監製)、阿牛主演的電影,前段諷刺婚禮奢侈的排場,其實都是為了面子,可憐阿牛為錢奔走,差點失去老婆信任,後段回歸親情路線,兩家結成一家親,家和萬事興。雖然置入性行銷手錶和劇情不盡合理招來批評,但以兩地婚姻切入文化差異,用福建腔和廣東話令人物立體,是電影在誇張戲謔之餘,較為特別的有趣角度。

以前台灣『新視』播了許多新加坡劇,這次在《結婚那件事》看到老牌新加坡演員朱厚任(飾演江若琳的爸爸),感覺很親切,想起他在新加坡經典劇集《雙天至尊》裡,為了反對女兒和仇家之子賭王結婚用盡心機,相較之下,《結婚那件事》他對馬來西亞女婿的刁難,真的只是小Case而已啦!

《結婚那件事》中朱厚任曾說,婚姻有很多細節足以把愛情打敗,在續集《結婚那件事之後》中,便加入了台灣王心如的『小三』和香港杜汶澤客串,看來續集裡生了孩子的阿牛和江若琳,要再一次面臨婚姻對愛情的考驗,但相信會是個Happy Ending!

 

PS.今年剛好有機會去了新加坡一趟,《結婚那件事》裡阿牛安慰失戀的江若琳那場戲,好像就是在我去過的牛車水附近Erskine Road拍的,再過去可以走到Maxwell Food Centre,看著看著又想起那裡有好吃的《天天海南雞飯》,很懷念呢!

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最近常在想,那時候開始畫三太子的?
對宗教信仰說實在的,也不算是太熱愛,
但對三太子就是有一種特別的感覺,
那種感覺也說不上來!或許是喜歡祂的活潑開朗,勇往直前 ,這些都是我還要在學的課題
在畫畫的世界裡,我最喜歡的事,靈感來了拿起畫筆,與筆 共舞的時光,把虛無的想法繪成有型的圖畫,讓喜愛祂的人 一起欣賞,那些年畫太子的日子裡!
感謝祢給的靈感!我會繼續努力的。

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