曉晴的新聞播報台 - 正妹天天看

授課老師：周天祥 老師

長得像茂谷的酸桔是客家桔醬的主角

第一步驟：果皮、果肉分離術

川燙桔皮

撈起，放涼備用

將燙過的桔皮打成泥

阿白是……一隻白貓。

（顧名思義）

其實，阿白應該叫做阿牛才對。

有時，阿白是一隻遲鈍的貓。

阿白是一隻數學很好的貓。

最擅長容積的計算。

　　沒想到一晃眼，在ＵＤＮ已經五年半，大三結束後就滿六年了，時間總在不知不覺中過去，看著這52萬多的數字，突然有種感慨（笑）。

　　當初因參加聯合辦的文藝營而踏進這個園地，從華梵盃的比賽開始深耕，雖然是因為比賽，但這裡對我來說卻不只是個參賽的平台，或許曾經影響最大的，也只有那瀏覽數、推薦數的上升吧！比賽難免會為了數據上的追求而患得患失，但其實說到底，量化的分數根本不足以撼動質化的水準，第一次參賽時不懂，只一昧天天發文衝文章數，第二次參賽才開始有計畫性的發文，但格子其實是個隨心所欲的地方，何來的計劃性呢？不過是想寫就寫，想分享就分享吧！

　　從去年年頭時的暫離到回來，心境上的轉變使格子的氛圍與以往不同，其實要說具體的差異也說不上來，或許就是種為發文而發文轉成想發文而發文的出發點！習慣了現在的一週一文，生活上其實可以分享的事情很多，可能有人會說一週一文的方式不也是逼自己一定要發文的框架嗎？這和我說想發再發的心情好像有點矛盾，但我倒覺得這是種敦促自己持續練筆的方式，找出生活中想和大家分享的事物，而非為了寫而寫的束縛。

　　這格子的行走至今，從埋下種子到花團錦簇，再從百花盛開凋零至雜草蔓生，直到現在重新耕耘成自己的一番天地，或許以前就像插花比賽似的需設計過成品的樣式，現在就是種自己喜歡的花了：Ｐ

　　感謝這一路上同行的各位，儘管這條路我走走停停，但始終在前進著的！

　　題外話一下，終於放寒假了！結束了大三上學期的忙碌，或許寒假後我一樣不得閒，但至少可以做許多自己喜歡的事！這個寒假即將去聯合文學實習，國際書展也是不能放過的行程，有哪位朋友會去書展嗎：）？我們到時見！

吃菇類的好處多，搭配清甜的四季豆，做道蔬食佳餚，清香爽口。

食   材─鮮菇兩種、四季豆、蒜末。

調味料─油、鹽、雞粉些許、香油。

做   法─

一、四季豆洗淨，摘頭去尾撕去兩邊的老筋，折成小段備用。

二、鮮菇(各種菇類都可)飄洗，蒜頭輕拍切末。

三、起油鍋，爆香蒜末，四季豆先下鍋煸炒，放入兩種鮮菇，加入鹽和些許雞粉調味，拌炒均勻後，滴上數滴香油點香即可起鍋。

四季豆和菇類口感很合拍，鮮甜清脆的豆子搭上柔軟香潤的鮮菇，清新好吃。在挑選豆子時，只要挑選豆莢外觀筆直，就是熟成度剛好的豆子，偶爾蔬食一下也頗不賴的。

2012看的外語片，除了院線新片，還包括經典修復和重新上映的舊片，喜新也戀舊^^

1.《雨果的冒險》
猶記2011年金馬影展放映的《梅里葉魔幻音樂會》短片集，在《雨果的冒險》中看到梅里葉的《月球之旅》仍是感動， 這不僅是一部愛電影的電影，也重視『每個人的存在都有其意義』！

2.《黑暗騎士：黎明昇起》
我覺得諾蘭三部曲最厲害的地方在於：下一部總能改變前一部的人物並另起新局，從蝙蝠俠變成黑暗騎士，再做回布魯斯韋恩，每一次轉變都像殺死過去的自己般再生。即使經歷悲傷痛苦，那份“只要有心，人人都可以是蝙蝠俠！”的勵志，又讓我覺得好溫暖。

延伸閱讀：傳奇的再生─《黑暗騎士：黎明昇起》

3.《少年Pi 的奇幻漂流》
2012年最想記住的對白：『人生就是不斷的放下，但最痛心的是，沒能好好的道別』，這段旅程是漂流也是人生，李安導演的氣度，給了觀眾最大的空間，不論選擇相信什麼，現在故事是你的了。 

延伸閱讀：9 點速記《少年Pi 的奇幻漂流》

4.金馬影展《天使威士忌》

民生社區是許多人喜歡的居住地，美麗的陸樹，寬大的巷弄，休憩的公園，優職的居民，像這寓所，乾乾淨淨，一桌兩椅，花草幾盆，創造出不同一般家庭的氛圍，不自覺的停下來畫它。

隨著史料的散佚、耆老的凋零，現在不做準備立即行動，他日何以面對百年光彩？

當然2年後的90週年是首先要面對的課題，該怎麼做？想不想做？...

而我

做我該做的事就好^^

那日，依約準時抵達通知集合地點，到定點時，不免有些狐疑，再三比對確認資料無誤後，我傻笑地站在北港國小校門口，這裡是梅林咖啡？直待房先生現身，方才知曉原來我所要去的地方，是隱藏在深入北港溪畔的園區！

好奇的跟在他摩托車後，穿梭在僅一部車可通行的產業道路上，車每轉一個方向，就又是另一種景觀，我腦海中不覺浮現「山窮水盡疑無路，柳岸花明又一村」一詞，那形容用在此時此刻是再貼切不過。儼然才聽說國人正瘋賞梅，卻不知花期已近尾聲，路旁的梅花林只餘星星點點的花蹤，梅林社區雖不若烏松崙的盛況，但卻已足夠讓我雀躍不已。

車抵三合農舍廣場，廣場前帆布上晾曬的咖啡豆，因零星的雨滴，急急被移入門廊下，一位和藹可親的老人家站起來招呼著來人，當得悉眼前這位老先生才是我今天要採訪的梅林咖啡的業主時，當下的震撼實非筆墨所能言喻，九十歲吔，老先生不但行動自如，每天還日出而作，日落而息，九分地，1200株的咖啡樹，全是他親手栽植，採用原始日曬法製作咖啡，頓時驚嘆指數破錶。

老人家和記者們談及之所以栽種咖啡的原委，日據時期，被徵兵至南洋，無意間喝到美國的咖啡，就愛上了那種滋味，返台後，家境不甚寬裕，且市面上鮮少有咖啡的販售，為了想喝咖啡，他自惠蓀林場拿了六株咖啡樹回來試種，由於不瞭解栽種的方式，一年後只存活一株，經他以種子培育，好不容易栽了2000多株，卻因錯用除草劑，所有的咖啡樹無一倖存，兒子為了力挺老爸，拿出30萬讓他重新起步，就這樣跌跌撞撞復開創出現有的局面。

在偌大的咖啡園裡，甫被修枝的咖啡樹上，仍留有不少熟透了的紅色咖啡豆，眼見地上被修剪的枝條上仍有不少碩大的咖啡豆，我好奇的尋問：「這些咖啡豆為什麼都剪掉丟棄了？不可惜嗎？」老人家說出一番令我受用無窮的道理：「如果為了不捨，現在不修枝，三月咖啡要開花，勢必會被影響，明年的收成就會欠收！」捨得，捨得，有捨才會有得。「要讓咖啡樹有適當的休息，整地、修枝、施肥，它才能長得更漂亮、更有營養。」這不就跟我們教養孩子的想法是一樣的？他對咖啡的用心，讓我好生感動。這想來也是今年大部分咖啡農都減產的情況下，獨梅林反而增產200公斤的理由。

圖：在艾哈邁達巴德，舉行祈禱儀式，印度小學生手持蠟燭和標語。（美聯社、法新社）

印度九成四的人口信奉印度教與伊斯蘭教。西元前七百五十年寫成的印度教經典 Padma Purana 規定，女子在世間唯一的神就是她們的丈夫，她們唯一的工作就是順服丈夫，討丈夫歡心，不論他有任何缺陷。這種思想深入民間，女性從小就被灌輸將來做個賢妻良母。

伊斯蘭教於七世紀時進入印度，嚴男女之防，女性不得與近親之外的男子接觸，外出必須戴面紗。雖然如今大部分伊斯蘭教男子只有一位妻子，但根據伊斯蘭教法律，可以娶四個妻子，而且隨時隨地可以休妻，不需要任何理由。

在印度教與伊斯蘭教這兩種宗教的影響下，印度女性無異家中奴僕，很少機會受教育，也難以獨立謀生。終其一生，都是某個男子的女兒、妻子、母親或祖母，沒有自己的身份。

相信輪迴的印度教把婦女喪夫視為前世作孽的懲罰，童婚制度下的童年寡婦尤其不祥，最受排斥。在印度南部的婆羅門階級，寡婦必須著粗服，兩周剃髮一次，終身不得參加家庭的宴飲。她們的生命既無希望，也無樂趣，一片空洞。

在當今印度社會，包辦婚姻仍占多數，自由戀愛較少，且在一些地區還將自由戀愛者私刑處死。已被禁絕的薩蒂陋俗也曾於1987年又發生，拉賈斯坦邦的年輕寡婦坎卡爾被迫在亡夫的葬柴堆上殉葬，數千人圍觀，警方也沒有制止，而「該邦的部長們似乎持贊同態度」，這個村莊後來還變成旅遊景點。

伊能靜挺南周被禁言陸民聲援 台各界關注
http://www.epochtimes.com/b5/13/1/11/n3773994.htm

媒體報道證實伊能靜被大陸當局禁言，各大微博用戶大量轉發，同時也引發眾多關注和聲援。（圖片來源：伊能靜facebook）

【大紀元2013年01月11日訊】（大紀元記者李淨報導）日前在中國大陸發展的台灣藝人伊能靜，在微博上連日發言聲援南方周末，併發布博文諷刺《環球時報》。不過今天她在微博上貼出「去喝茶」後不久，聲援言論全被刪。媒體報導證實伊能靜被大陸當局禁言，同時引發台灣政界抗議和媒介高度關注。

網曝伊能靜挺南周被禁言 大陸學者聲援